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1 생 밤을 냉동시킨다. .. 안삶은 밤.. 그대로 냉동
2. 냉동된 밤을 꺼내서 뜨거운 물을 부어준다. (5분)
쨔란...
손으로 도구없이 너무 쉽게 벗겨짐
딱딱한 겉 껍질과 안쪽 껍질 까지 힘안들이고 스르룽.
밤은 냉동 시키면 단 맛이 좀더 좋아진다.
밤이 올라간 케이크도 얼렸다가 해동하면 좀더 단맛이 난다.
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