안성재가 반한 커피 파나마게이샤 - 이상순 추천

파나마 핀카 소피아 게이샤 워시드 커피는 그 희소성과 품질로 인해 국내에서 직접 구매하기가 어려울 수 있다. 그러나 유사한 품질의 파나마 게이샤 워시드 커피를 취급하는 몇몇 판매처가 있다

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파나마 게이샤 커피는 전 세계 커피 애호가들의 마음을 사로잡은 특별한 원두이다. 그 기원은 1930년대 에티오피아의 게샤 지역에서 발견된 커피 품종으로, 이후 탄자니아와 코스타리카를 거쳐 1960년대에 파나마에 도입되었다. 특히 2004년, 파나마의 하시엔다 라 에스메랄다 농장에서 재배된 게이샤 커피가 '베스트 오브 파나마' 경연대회에서 주목받으며 세계적인 명성을 얻었다. ​


게이샤 커피는 독특한 향미로 유명하다. 자스민과 같은 꽃 향기, 베르가못, 감귤류의 시트러스 노트, 복숭아와 같은 과일 향이 어우러져 복합적이고 섬세한 맛을 선사한다. 이러한 풍미는 파나마의 보케테 지역과 치리키 지방의 고지대에서 재배될 때 더욱 두드러지며, 해발 1,450~1,700미터의 화산 토양이 그 비밀이다. ​


이러한 특별함으로 인해 게이샤 커피는 세계에서 가장 비싼 커피 중 하나로 손꼽힌다. 2019년에는 한 경매에서 파운드당 $1,029에 판매되었으며, 2024년에는 엘리다 게이샤 내추럴 토레(Elida Geisha Natural Torre)라는 로트가 킬로그램당 $10,013에 낙찰되어 새로운 기록을 세웠다. ​


파나마 게이샤 커피의 생산량은 제한적이지만, 그 품질과 독특한 맛으로 인해 전 세계 커피 애호가들에게 꾸준한 사랑을 받고 있다. 이는 파나마가 양보다 질을 추구하며, 고품질 커피 생산에 집중한 결과이다. 

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